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2012年11月27日 星期二

雨天.晴天 (7)


雨天(一)

下雨了。臨出門上班前,發現雨點已悄悄濕了地面。她回到屋裡拿傘,幾乎是奔跑著到巴士站。每到雨天,平日就不準時的巴士總更難見蹤影。她希望今天不會遲到。
到達咖啡館後,雨勢開始變大,足足下了20分鐘。整個早上不見他的蹤影,她收攝心神,努力專心在吧台工作,一顆心卻以乎定不下來。是因為下雨的關係嗎?她問自己。也或許,是因為期盼著他的出現。
下午3點,他拎著背包走進Les saisons,一臉的倦容。還未坐下,便急著給在吧台的她一個微笑。今天,他點的是Dry Cappucino。她把煮好的意大利咖啡倒入杯中至五分滿,然後將打過奶泡的熱鮮奶倒至八分滿,最後將奶泡倒滿至杯口,再灑上巧克力粉,讓工讀生送過去。他喝了一口咖啡,轉頭對她笑,以手勢讓她知道他很滿意。溫習了一個小時的書後,他便枕著椅背閉目養神起來。時間一分一秒過去,他一動不動,直至太陽快要西下。
店裡只剩疏疏落落幾個客人,她輕輕在他身邊坐下。他渾然未覺,睫毛在輕輕顫動,看來是睡著了。望向他,心中油然升起一股想要觸碰他臉的衝動,她對自己的這種愚昧念頭感到好笑,只是輕輕扯動他的衣袖,將他喚醒。他睡眼惺松地醒來,看到她隨即不好意思地微微紅了耳根。“很累嗎?”她提議他早點回去休息,他卻誑說剛剛已經充足了電,可以撐到半夜。她無奈,只得由他繼續瞌瞌睡睡地在咖啡館裡頭一邊溫習一邊和周公“聊天”。

2012年11月25日 星期日

雨天.晴天 (6)


晴天(二)

他發出一聲悶哼,以便引起她的注意。正在收拾隔壁一桌子狼藉的她轉過頭,疑惑地看他。他招手,示意她靠近。“有事嗎?”她看錶,上午1135分,快到中午——也即是店裡最忙的時刻。“你的時間,從來不打算為任何人停留嗎?”他語帶雙關地笑道:“一秒也不可以哦?”她覺得笑話很冷,但仍舊在他身邊坐下,聽他接下來打算說些什麼。其實莫說一秒,為了他,她甚至希望自己的時間可以停頓5年,那樣,她便無需面對年齡的藩篱,至少愛他少了一層顧慮。
他露出壞壞的笑,是那種大男生在捉弄死黨時會露出的笑臉——這是他第一次這麼對她笑。他晃了晃手上的手機:“你知不知道什麼地方的用戶最喜歡關機?” 被他沒頭沒腦地這麼一問,她“啊?!”地應了聲,一臉的莫明奇妙。“是寧波!”“為什麼?”她皺眉,直接反應便是這麼問道。“因為——,”他又露出壞壞的笑,“對不起,您撥的用戶已經關機⋯⋯”她恍然大悟,覺得好氣又好笑,卻只是冷冷地拋下一句“不好笑”,便回頭繼續收拾隔壁的餐桌。“不好笑嗎?”他探過頭來,向她賠罪:“對不起啦,我只是看你一副緊張的樣子,想逗你輕鬆一下而已。”“謝謝你哦,其實有笑點啦。”她邊抹桌子邊應道。兩人相視著又笑了一陣子,方才停止。

2012年11月24日 星期六

雨天.晴天 (5)


放晴

3個月後,雨季過去。那天下午的對話最終沒有結果,所以兩人依然維持常客和店長的關係。他依然愛坐在靠窗的位置,時而看景沉思時而在記事本上塗鴉,只有偶爾會坐吧台;她不斷在飲料的鑽研學習之中,調製出一杯又一杯的咖啡、茶、果汁又或雞尾酒。接近日落的時刻,兩人會開始驗收。於是她收到一張又一張分數表,裡面除了飲料的分數,有時還附贈素描。
她在心裡默默愛著他、相信他,仰賴他的存在,即使從來沒有開口應允些什麼,也不需要他給予任何承諾。當下而言,這是或許最好的方式。堅信的是,倘若真的有愛,能否擁有對方並非首要,反之,彼此都能感受到幸福的包圍,並在其中共同成長才彌足珍貴。

晴天(一)

上一次到Les saisons時,他告訴她以後會少到店裡來:“大三開始會有不少實習要做,沒辦法太混。”她以微笑回答他,叮嚀他新的一年要好好專注在課業上。是的,他22歲;而她,也已經27歲,應該好好為各自的將來打算打算。話雖如此,他今天還是來了。

雨天.晴天 (4)


雨季(四)

開店2個月,Les saisons漸漸為人所知,上門的客人越來越多。叔叔加聘了兩名工讀生,還有一位負責餐點的廚房師傅,而她只需負責飲料。遇到客滿、忙不過來時,工讀生便會下手幫她泡製飲料,就像今天。客人們像春天逆流的鮭魚不斷涌進店裡,飽餐一頓後再滿意地離開。自從掌廚師傅公開他的私房菜單後,便不時會有這樣的情況。
他坐在吧台看她忙得不可開交,忍不住提筆想畫下她低頭作業的姿態。下午之前走進Les saisons,他今天是有些早了——始料未及的是中午時分的Les saisons竟如戰場一樣。饑腸轆轆的人們前撲後繼,工讀生滿場飛不斷重覆點單、送餐、結賬的機械化動作。人才走,椅子未涼,就有下一個人佔去了位子。這種情形之下,他當然無法像平時那樣如願坐在靠窗的那張桌子悠閒看景,迫於無奈只好選擇吧台這種不佔位子的小空間。
除了泡飲料,她還要忙結賬。工讀生忙裡不忘和她攀談開玩笑,尤其是在吧台幫她泡製飲料的男生,總要找機會在她耳邊竊竊私語,逗得她不時露出笑臉。他覺得心裡不是滋味,這個和他同唸附近那所大學的男生是在挑戰他忍耐的極限嗎?一邊壓制心中的醋意和怒氣,一邊努力排除雜念提筆描繪,他希望自己不要幼稚得像個討不到糖果就生氣的小男孩,以免被比他年長5歲的這個女孩輕視。

2012年11月23日 星期五

雨天.晴天 (3)


雨季(三)

陣雨密佈,時落時歇。天上的雲層像山水畫中的墨染,卻少了詩意。這樣的天氣,客人通常來去匆匆。雨來,總會走入幾個暫時避雨的路人;雨歇,人們總在還來不及細品手中那杯心意就趕在下一場降雨前離開。最後第二位客人剛剛踏出店門,現下Les saisons只剩下她和那個男生。
送書,已是兩個星期以前的事了。打那之後,她便開始認真學習如何泡製一杯好咖啡。從熟記ArabicaRobusta等咖啡種類,到基礎的EspressoCappuccinoMochaLatte的製作,她收到的字條分數越來越高。今天,她想作新的嘗試。
她從櫃子裡拿出為了練習特意去買的咖啡杯,在煮咖啡的同時,將1.5盎司愛爾蘭威士忌和冰糖倒至杯子的第一條線處,以慢火將酒加溫,不斷轉動著杯身使其均勻受熱。杯中的糖在熱度中融化,開始微微冒煙。她關掉酒精燈,謹慎地用打火機點燃杯中的酒,差點不小心燙到了手。

2012年11月22日 星期四

雨天.晴天 (2)


雨季(二)

工讀生走過吧台時輕敲了敲臺面。她抬頭,只見他擠眉弄眼地蠢笑著,朝著靠窗位置猛打眼色。她好沒氣地伸手推他的頭,示意他專心工作,這才轉向那靠窗位置的男生看去。
他正閉著眼,似乎在養神,又像在聆聽落雨的節奏。今天的雨屬綿密冗長型,到了下午僅剩牛毛般的細雨,無聲地落在地面。反而是屋檐偶爾會有三兩凝聚的水滴,順著瓦沿滴在五腳基,發出落寞而隨興的聲響。
他第六次光顧Les saisons的那天,恰好剛開始下雨。他坐在窗邊閉眼聆聽了許久,久到她以為他睡著時,才睜眼回神,伸手去拿開始變涼的咖啡。
真是特別的男生。打從第一次她不小心把咖啡灑在他身上,每一次光顧,臨走前他都會留下為當天服務打分數的紙條。從第一次的“味道20﹪”、第二次的30﹪、35﹪、38﹪、40﹪、43﹪、46﹪,到上一次的52﹪,她的手藝都處在不及格的階段。她知道半路出家的自己對泡飲料實在沒有什麼天分,但這樣點明她功夫不到家的,他還是第一個。
今天,他又會給自己打多少分呢?

2012年11月21日 星期三

雨天.晴天 (1)


雨天.晴天

人心就像天氣。有時灼熱如晴,有時冷冽如雨。
偶爾澄靜時會飄來數朵撩人的雲朵,日久積成陰霾。然後便是雨過天青。
最為難忘的是乍晴還雨、兩者相交的邊界,
除了破繭痛過之後的釋然,還有那殘存遺珠即逝的美。
誰說晴天一定是快樂,雨天才會有陰鬱。
在我而言,雨,是最美的心情。


雨季(一)

她手腳生澀地把滾燙的熱咖啡倒進杯中,放到托盤上,和已經準備好的小餅乾一併拿向靠窗位置的客人。
又是一個雨天。
年杪適逢雨季,幾乎天天下雨,天氣冷嗖嗖,選擇在這個時刻嘆一杯熱飲,靜下心來觀賞雨景,也是一種不錯的選擇。
她益發覺得這位遍好選擇靠窗位置的客人實在品味十足,雖然他看起來只是個二十出頭的大男生。
聽到杯子放在桌面發出的聲響,他轉過頭來朝她點頭示意,感激地淺笑了一下。
她覺得不好意思,耳根兒有些發燙。匆匆地放下了杯碟,轉身回到吧台。
這是他的第三次造訪。打從叔叔這間咖啡館自三天前開業以來,他天天都來報到。
第一次,是個傾盆大雨的傍晚。開業第一天,卻碰到雨天,當天只有慘淡的三兩位客人,當她意興闌珊地打算休息時,他走了進來。
“給我一杯熱咖啡。”這是他對她說的第一句話。